TEKNİK ÇİZİM

MONDIAL serisi elektrikli katlı fırınlar, dünyanın en iyi fırın üreticilerinden olan İtalyan Mondial Forni tarafından tasarlanmış, en ileri teknoloji, performans, dayanıklılık, şıklık ve kaliteyi yansıtan fırınlardır. Elektrik fırın kullanmak isteyenler için pratik, kolay  kullanımlı ve de her kat için bağımsız çalışma prensibine dayalı çok yönlü bir çözüm sunmaktadır. 3 - 4 - 5 katlı olup, her kat için 1/2/3  kapak opsiyonunun yanı sıra, 4,0'dan 22, 8 m2'ye kadar pişirme alanı, maksimum 300 C ile öne çıkmaktadır. Bu fırınlar geleneksel ekmek yanında  her türlü unlu mamulün pişirilmesi için idealdir. Tamamen paslanmaz yapısı, 1.kalite izolasyon malzemesi, verimli yakıcı ünitesi ve ısı sirkülasyon sistemi sayesinde ısı kaybının önlenmesini, uzun süre muhafaza ederek,  en düşük yakıt ve enerji tüketimini garantilemektedir. Bu fırınlarda kesinlikle buhar problemi yaşanmamaktadır,  Türkiye için ekstra buhar verme ünitesi standart olarak gelmektedir. Mondial Forni fırınlar rakiplerine göre daha uzun ömürlü olup, en bakımı isteyen fırınlardır. Dayanıklılık, kalite, performans, teknoloji ve tasarımı bir araya getiren Mondial fırınların; garanti, servis ve yedek parça hususları Öndermak güvencesi altındadır.

TEKNİK ÖZELLİKLER
  • 300 C maksimum pişirme ısısı

  • 3-4-5  katlı   1/2/3 göz lü, 28 farklı model

  • 4,0 – 22.80 m² pişirme alanı aralığı

  • Pişirme alanında 2 adet dikroik lamba (Isıya dayanıklı iç aydınlatma)

  • Komple paslanmaz çelikten imal edilmiş iç aksamlar, gövde ve dış kaporta

  • Her katın altında ve üstünde 27 mm çapında halka tipi buhar boruları sayesinde her katın taban ve tavanında dengeli ısı dağılımı

  • Yanma buharı ile ısıtılan istim

  • Ekstra buhar ünitesi

  • Aralıksız ve homojen pişirme performansı

  • Minimum elektrik sarfiyatı

  • Duman kanallarının rahat bir şekilde temizlenmesi için geniş denetim ağızları

  • Her taraftan minimum 20 mm kalınlığında birinci kalite taş yünü ile izolasyon

  • Paslanmazdan  ayarla – sabitle kapaklar, ısıya dayanıklı temperli camlar.

  • Manuel veya dokunmatik kontrol paneli (Aktif ) – (Logic)

  • Kullanım ve bakım kolaylığı

  • Her alana uyabilen estetik dizayn

  • Özel tuğla  zemin 

  • Tepsi, palet, yarı otomatik ya da tam otomatik yükleme seçenekeleri

  • Bağımsız kat kontrolü

  • Dijital ısı ve zaman kontrol sistemleri

  • CE belgeli,  yüksek standartlı Avrupa ürünü

MODELLER VE TEKNİK VERİLER

ÖLÇÜLER/DIMENSIONS (cm)

Model Kat 
Sayısı/Door Nr.
Göz (kapak) Sayısı/ Doors Per Deck Pişirme Alanı/Baking Area (m2) Kat  Yüksekliği/Working Heigths (cm) Fırın İçi Genişlik /Deck (A1) Fırın İçin Derinlik/ Deck
(B1)
Fırın En/ Width (A) Fırın Boy/ Length (B) Fırın Yükseklik/ Heigth (C) Elektrik Gücü/ Electric Pow. KW
 (400V)
Ağırlık/Weigth 
(Kg)
Toplam Ekmek Pişirme Kapasitesi 
adet/saat/ Capacity
31-80160 3 1 x 81 cm 4,0 20-20-20 81 165 127 230 230 14,8 1.300 180
31-80200 5,0 205 270 166 1.650 216
32-120130 2 x 62 cm 5,1 124 138 170 203 16,6 2.500 216
32-120160 6,1 165 230 19,9 2.800 270
32-120200 7,6 205 270 23,1 3.150 324
32-120240 9,1 245 310 26,6 3.500 378
33-180160 3 x 62 cm 9,2 186 165 231 230 28,3 3.300 270
33-180200 11,4 205 270 32,6 3.700 540
33-180240 13,7 245 310 38 4.100 630
41-80160 4 1 x 81 cm 5,3 20-20-20-20 81 165 127 230 21,4 1.450 240
41-80200 6,6 205 270 23,8 1.750 288
42-120130 2 x 62 cm 6,8 124 138 170 203 23,6 2.800 288
42-120160 8,2 165 230 28,2 3.100 360
42-120200 10,2 205 270 32,3 3.600 432
42-120240 12,2 245 310 37,2 4.100 504
43-180160 3 x 62 cm 12,3 186 165 231 230 39,8 4.100 600
43-180200 15,3 205 270 45,7 4.900 720
43-180240 18,2 245 310 52,8 5.400 840
51-80160 5 1 x 81 cm 6,7 18-18-18-18-18 81 165 127 230 24,5 1.800 300
51-80200 8,3 205 270 28 2.100 360
52-120130 2 x 62 cm 8,5 124 138 170 203 27,9 3.010 360
52-120160 10,2 165 230 33,5 3.400 450
52-120200 12,7 205 270 38,5 3.950 540
52-120240 15,2 245 310 44,5 4.500 630
53-180160 3 x 62 cm 15,3 186 165 231 230 47,8 5.400 750
53-180200 19,1 205 270 55 6.000 900
53-180240 22,8 245 310 63,8 6.600 1050

 ** kapasite 18x33 cm türk ekmeğine göre hesaplanmıştır/ the capacity has been calculated on 18 x 33 cm turkish bread 


Eskişehir Web Tasarım