ÖNE ÇIKANLAR
VİDEO
KATALOG
TEKNİK RESİM
  • Pastacılık ve fırıncılık uygulamaları için uygundur
  • Mevcut pişirme haznesi ölçüleri: 60 × 80 / 120 × 80 / 120 × 150 / 120 × 200 cm
  • 1 ila 4 katlı (deck) yapılandırma imkânı
  • Fırın; stand, tepsi taşıyıcı altlık veya fermantasyon dolabı ile konfigüre edilebilir
  • Maksimum pişirme sıcaklığı: 300 °C
  • Taş tabanlı pişirme kalitesi
  • Her haznede seramik taş taban
  • Paslanmaz çelik konstrüksiyon: davlumbaz, iç pişirme haznesi ve dış paneller
  • Piston destekli, yukarı doğru açılan kapı sistemi
  • Eşit ısı dağılımı sağlayan radyal rezistanslar
  • Tavan ve taban için bağımsız sıcaklık kontrolü
  • Yüksek yoğunluklu iç izolasyon (100 kg/m³)
  • Isı ve buhar kaçaklarını önleyen silikon kapı contaları
  • Her kat için bağımsız buhar jeneratörü
  • Manuel buhar/tahliye (duman) çıkış vanası
  • Pişirme haznesi içinde halojen aydınlatma
  • Her kat için çift halojen lamba ile yüksek görüş netliği
  • Entegre fanlı davlumbaz
  • Dijital kontrol paneli
    (buhar, sıcaklık, pişirme süresi, alarm ve arıza uyarıları)
  • Kilitlenebilir tekerlekler ile kolay hareket kabiliyeti
  • Tekerlekli paslanmaz çelik stand ve tepsi taşıyıcı
  • Temperli cam kapılar, kolay temizlenebilir
  • Kolay bakım ve temizlik için tasarlanmıştır
  • CE ve EAC uyumluluğu
  • 2 yıl garanti

Fermantasyon Odası

  • Tamamen paslanmaz çelik (INOX) gövde
  • Çalışma sıcaklığı: 100 °C’ye kadar
  • Tepsi kapasitesi:14 adet tepsi + 7 baza
  • Bağımsız elektro-mekanik kontrol sistemi

Opsiyonel Donanımlar

  • Programlanabilir dokunmatik kontrol paneli
  • Stand, tepsi taşıyıcı dolap ve fermantasyon dolabı
  • Dekoratif paslanmaz çelik dış paneller
  • 208-240 60/hz 3ph
MODELLER VE TEKNİK VERİLER
Model/Modelo/ Модель/النموذج 
Deck no. Piso n.ºKat no.Étage n°Piano n°Ярус №طابق رقم
m2
Capacity
Capacidad Kapasite
Capacité Capacità
Ёмкость 
السعة
External size/Tamaño externoDış ölçü
Taille externeDimensione/esterna
Внешний размер
الحجم الخارجي(mm)
 Internal sizeTamaño internoİç ölçüTaille interneDimensione internaВнутренний размерالحجم الداخلي(mm)
KG
Total Power/PotenciaToplam Güç/Puissance/Potenza Общая мощность
إجمالي الطاقة
Prover
Fermentación
Mayalama
Fermentation
Ферментация
التخمير
Tension
Gerilim
Tensione
Напряжение
الجهد الكهربائي
(40x60)  (15,7x22,6")
W
L
H
a
b
KW
KW
VAC/hz
ELETTA 6080-1D/2
1
0,48
2
1050
1300
1700
600
800
140
9,25
3
380V 50/60 hz3P + N + PE
ELETTA 6080-2D/4
2
0,96
4
1900
280
18,5
ELETTA 6080-3D/6
3
1,44
6
2000
420
27,75
ELETTA 6080-4D/8
4
1,92
8
2100
560
37
ELETTA 12080-1D/4
1
0,95
4
1700
1300
1700
1200
800
200
13
3
ELETTA 12080-2D/8
2
1,9
8
1900
400
26
ELETTA 12080-3D/12
3
2,85
12
2000
600
39
ELETTA 12080-4D/16
4
3,8
16
2100
800
52
ELETTA 120150-1D/6
1
1,8
6
1700
2050
1700
1200
1500
275
21
3
ELETTA 120150-2D/12
2
3,6
12
1900
550
42
ELETTA 120150-3D/18
3
5,4
18
2000
825
63
ELETTA 120150-4D/24
4
7,2
24
2100
1100
84
ELETTA 120200-1D/10
1
2,4
10
1700
2500
1700
1200
2000
410
25
3
ELETTA 120200-2D/20
2
4,8
20
1900
820
50
ELETTA 120200-3D/30
3
7,2
30
2000
1230
75
ELETTA 120200-4D/40
4
9,6
40
2100
1640
 
 

Eskişehir Web Tasarım