CARACTERÍSTICOS
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CATALOGO
DIBUJO TÉCNICO
  • Boleadora excéntrica de masas en alto volumen
  • Apta para masas con hidratación del 55–85%
  • Ideal para ciabatta, focaccia, pan rústico, masa madre, pizza, panettone y pita
  • Sistema de engranajes helicoidales con movimiento de redondeo excéntrico
  • Sistema autolubricante, no requiere lubricación de mantenimiento
  • Palanca ajustable de presión de masa
  • Rango de boleado: 50–4000 gram
  • Cinta transportadora motorizada con altura ajustable
  • Tambor de aluminio y canales traseros teflónados, antiadherentes
  • Estructura completamente en INOX
  • El control electromecánico
  • Variador de velocidad con inversor (marca Danfoss)
  • Sistema de limpieza fácil bajo el cono  gracias a 4 pernos
  • Topes de fijación al suelo
  • Ruedas encondidas
  • Certificación CE
  • Garantía de 2 años

 

Accesorios Opcionales

  • Harinador motorizado externo ajustable
  • Sistema de aceitado externo para masas especiales
  • Cubierta superior de acero inoxidable con micro de seguridad
  • Tambor/cono y canales recubiertos de tela para un manejo más suave de la masa
Datos técnicos
Model - Modelo Unit TYM 2000
Capacity / Capacidad / Kapasite / Capacité / Capacità / Производительность / السعة Ad/pcs 2000
Dough Range / Rango de Peso / Hamur Gramaj Aralığı / Plage de Poids / Range di peso / Диапазон веса теста / نطاق وزن العجين gr. 50-4000
oz/lb 1.70/8.80 lb 
Width / Ancho / Genişlik / Largeur / Larghezza / Ширина / العرض (W) mm 1100
(inch) 43
Length / Largo / Uzunluk (L) / Longueur / Lunghezza / Длина / الطول (L) mm 1850
(inch) 73
Height / Altura / Yükseklik (H) / Hauteur / Altezza / Высота / الارتفاع (H) mm 1300
(inch) 51
Dough Output / Salida de Masa / Hamur Çıkışı / Sortie de Pâte / Выход Теста / Uscita Pasta / مخرج العجين (h2) mm 800 900 1000
(inch) 31 35 39
Dough Input (h1) / Entrada Masa / Hamur Girişi / Entrée Pâte / Ingresso pasta / Вход теста / مدخل العجين (h1) mm 1050
(inch) 42
Power / Potencia / Güç / Puissance / Potenza / Мощность / القدرة V/hz 380V 50/60Hz (3Ph/N+PE)
Voltage / Voltaje / Voltaj / Tension / Tensione / Напряжение / الجهد الكهربائي KW 0,55 + 0,75
Weight / Peso Neto / Ağırlık / Poids / Peso / Вес / الوزن KG 350
(lb) 720
Material / Materyal / Matériau / Materiale / Материал / المادة - stainless + forged cast aluminium / INOX + aluminio fundido forjado/Paslanmaz + alüminyum döküm / Inox + aluminium moulé forgé / inox + alluminio fuso forgiato / Нержавеющая сталь + кованый литой алюминий / الفولاذ المقاوم للصدأ + الألمنيوم المصبوب المطروق