AIR, profesyoneller için ; dünyanın en iyi fırın üreticilerinden olan İtalyan Mondial Forni tarafından tasarlanmış, en ileri teknoloji, performans, dayanıklılık, şıklık ve kaliteyi yansıtan kompak pişirme üniteleridir. Fırın, süpermarket, otel, kafe, retoran, pastane gibi yerler için ideladir.  5T ve 10T olarak  2 model sunulmaktadır, elektrikli ya da gazlıdır, farklı kombinasyonlar oluşturarak az yer,  çok pratik çalışma ortamı oluşturma imkanı. AIR, çok düşük enerji sarfiyatı, akıllı pişirme prensibi, otomatik kendini temizleme sistemi ile her zaman hijyenik olması, kireç çözücü özelliği ile dengeli pişirme, kolay kullanım,  tak  çalıştır özellikleriyle öne çıkmaktadır.  

Mondial Forni fırınlar muadillerine göre daha uzun ömürlü olup, en az bakımı isteyen fırınlardır. Dayanıklılık, kalite, performans, teknoloji ve tasarımı bir araya getiren Mondial fırınların; garanti, servis ve yedek parça hususları Öndermak güvencesi altındadır

TEKNİK ÖZELLİKLER
  • Komple paslanmaz çelikten imal edilmiş iç aksamlar, gövde ve dış kaporta

  • 270 c maksimum sıcaklık, 

  • Pişirme odası paslanmaz ve köşeleri daire şeklindedir, kolay temizlik imkanı

  • Isı tutma gücü artırılmış paslanmaz

  • Dengeli buhar üretimi

  • Yoğun fiber glas izolasyon,  maksimum ısı tutma

  • Kolay taşıma, tak çalıştır özelliği

  • Hızlı sıcaklık değişimi ile çalışma ,  "0" verim kaybı

  • Kendi kendini temizleme özelliği 

  • Davlumbaz (opsiyonel)

  • Kapı etrafı güvenli, ısıyı hapseden izolasyon malzemesinden üretilmiş olup, kaçak imkanı "0" a indirilmiştir.  

  • Pişirme odasında halojen ışık ile izlenebilir panel

  • Kolay  kontrol panelleri ( mekanik - elektronik - programlamalı)

  • Çift kat temperli cam kolay temizleme, maksimum ısı koruması

  • Sağdan/Soldan kapak açma opsiyonu

  • Anti-kireç filtreleri 

  • Elektrik ve gazlı seçenek

  • Her alana uyabilen estetik dizayn

  • Farklı kombinasyonlar oluşturma  imkanı

  • CE belgeli,  yüksek standartlı Avrupa ürünü

MODELLER VE TEKNİK VERİLER
  Tip Kombinasyon Tepsi
Adet
Pişirme Alanı Boyutlar Güç Ağırlık Hesap (pcs/h)²
A (mm) B (mm) AXB (m²) C (mm) elektrik
kW
kcal kW kg Baget Ekmeği vs. simit, poğaça vs.
  E Davlumbaz¹ … +
AIR 5…
5 1,2 995 975 0,97 1007 8 / / 120 60 120
G 1101 0,6 11,6 13,8 125
  E Davlumbaz¹ … +
AIR 5… +
altlık¹ +
mayalama ka.
5 1,2 995 1040 1,03 1767 9,4 / / 188
G 1871 2,1 11,6 13,8 193
  E Davlumbaz¹… +
AIR 5… +
altlık¹ +
7 tepsilik stand
5 1,2 995 975 0,97 1887 7,9 / / 150
G 1991 0,6 11,6 13,8 155
  E Davlumbaz¹  … +
AIR 5…/E +
AIR 5…/E +
2 altlık¹ +
kısa stand
5+5 2,4 995 975 0,97 2215 16 / / 256 60 +
60
120 +
120 
G
  E Davlumbaz¹ … +
AIR 10 ...
10 2,4 995 975 0,97 1407 15,9 / / 172 120 240
G 1511 1,1 13,7 16 182
  E Davlumbaz¹ … +
AIR 10 …
Altlık¹ +
Mayalama Ka.
10 2,4 995 1040 1,03 2167 17,3 / / 240
G 2271 2,5 13,7 16 250
  E Davlumbaz¹ … +
AIR 10 …
Altlık¹ +
5 tepsilik stand
10 2,4 995 975 0,97 2137 15,9 / / 207
G 2241 1,1 13,7 16 217
  E Davlumbaz¹ … +
AIR 5  …/E +
AIR 10  …/E +
Altlık¹ +
5 + 10 3,6 995 975 0,97 2180 23,8 / / 283 60 +
120
120 +
240
¹ : Opsiyonel i.e.: AIR 5 …(*)/…(**)
tavalar/tepsi arası mesafe

AIR 5: 80 mm         AIR 10: 80 mm
AIR 4: 100 mm      AIR 8: 100 mm
(*) ENERJİ
E: ELEKTRİK
G: GAZ
(**) KONTROL PANEL
M: MEKANİK
E: ELEKTRONİK
P:PROGRAMLAMALI
  Kombinasyon Tepsi
Adet
Pişirme Alanı Boyutlar Güç Ağırlık (kg) Hesap (pcs/h)²
A (mm) B (mm) AXB (m²) C (mm) kW stand tepsi destek kabin maya ka. Baget Ekmeği vs. simit, poğaça vs.
  Davlumbaz¹ … +
AIR 5 …/E + DOMINO
2T - 6040 … + altlık +
alt kapak AIR+ alt kapak DOMINO + Stand +
 (tepsi tutacağı veya mayalama kabini)
5 +
2
1,68 1010 1370 1,38 2070 12,9 300 318 338 348 60 +
24
120 +
48
  Davlumbaz¹ … +
AIR 5 …/E + 2x DOMINO
2T - 6040 … + altlık +
alt kapak AIR+ alt kapak DOMINO + Stand
5 +
2 +
2
2,16 1010 1370 1,38 2210 17,9 420 / / / 60 +
24 +
24
120 +
48 +
48
  Davlumbaz¹ … +
AIR 10 …/E + DOMINO
2T - 6040 … + altlık +
alt kapak AIR+ alt kapak DOMINO + Stand
10 +
2
2,88 1010 1370 1,38 2160 20,9 352 / / / 120 +
24
240 +
48
  Davlumbaz¹ … +
AIR 5 …/E +
yan tepsi tutacağı +
DOMINO 3T - 4060 … +
altlık + alt kapak AIR +
alt kapak DOMINO+  stand + (tepsi tutacağı / kabin / mayalama k. )
5 +
3
1,92 1630 1170 1,91 2070 15,4 400 427 460 485 60 +
36
120 +
72
  Davlumbaz¹ … +
AIR 5 …/E +
yan tepsi tutacağı +
DOMINO 4T - 4060 … +
altlık + alt kapak AIR +
alt kapak DOMINO+  stand + (tepsi tutacağı / kabin / mayalama k. )
5 +
4
2,2 1630 1370 2,23 2070 17,6 435 462 495 520 60 +
48
120 +
96
  Davlumbaz¹ … +
2 x AIR 5 …/E +
yan tepsi tutacağı +
DOMINO 3T - 5365 … +
altlık + alt kapak AIR +
alt kapak DOMINO+  stand + (tepsi tutacağı / kabin / mayalama k. )
5 +
5 +
4
(4060)
3,36 2030 1390 2,82 2070 26,5 570 605 645 665 60 +
60 +
48
120 +
120 +
96
¹ : Opsiyonel
* Standart stand yükseklikleri H=430 mm olarak hesaplanmıştır
Güç
*Elektrikli modeller: 380+415 V, 50 Hz (3P+N+PE)
*Gazlı Modeller: 220+240v, 50 Hz (tek faz)
Özel Güç Seçenekleri
*380+415 V, 60 Hz (3P+N+PE)
*380+415 V, 50 Hz (2P+N+PE)
*380+415 V, 60 Hz (2P+N+PE)

Eskişehir Web Tasarım