NOVARIA 5TE/G Horno De Convección

• Modelos eléctricos o a gas
• Capacidad para 5 bandejas, separación entre bandejas: 80 mm
• Temperatura máxima de funcionamiento: 300 °C
• Construcción totalmente en INOX (campana, cámara de cocción interior y paneles exteriores)
• Campana con ventilador integrado
• 1 ventilador de aire  (marca italiana, 400 mm Q / 1200 rpm)
• Quemador atmosférico (solo en modelos a gas)
• Puerta de vidrio templado, fácil de limpiar
• Manija de puerta ergonómica
• Iluminación halógena en la cámara 
• Juntas de puerta de silicona para evitar fugas de calor y vapor
• Panel de control digital (vapor, temperatura, tiempo de cocción, alarmas, fallos, reinicio del quemador, control del fermentador)
• Función de arranque automático
• Función de enfriamiento del horno
• Modo de vapor automático / manual
• Alarma de puerta abierta y relé de protección contra sobretensión
• Configurable con: soporte, base porta bandejas, fermentador o combinada
• Ruedas para fácil movilidad
• Diseñado para un mantenimiento y limpieza sencillos
• Conformidad CE y EAC
• Garantía de 2 años

Cabina 

• Fermentador totalmente en acero inoxidable (INOX)
• Temperatura máxima: 100 °C
• Capacidad: 14 bandejas
• Control Panel del horno

Opcionales

• Panel de control programable con pantalla táctil 
• Soporte, mueble porta bandejas o fermentador 
• Paneles exteriores decorativos en INOX
•  208–240 V / 60 Hz / 3 fases